190 let TTD

Publikace na svých stránkách, a především obrázcích, čtenáře seznamuje v první řadě se zajímavou českou vyjimečností: s cukrovarem v Dobrovici. Je to nejstarší továrna na zpracování cukrové řepy a výrobu cukru v Evropě. Plných sto devadesát let se zde bez přerušení jediné sezóny vyrábí přírodní sladidlo cukr. Na dalších listech se odvíjí osud třech sesterských závodů, shodou okolností stejně starých: sto padesát let cukrovaru v Českém Meziříčí a lihovarů v Chrudimi a v Kolíně. Společně s lihovarem v Kojetíně a s balícím centrem v Mělníku tvoří potravinářský kombinát pod značkou TTD, jehož základním hnacím motorem je cukrová řepa zhodnocená na všechny možné způsoby s maximální šetrností k životnímu prostředí. Publikace pracuje pouze se základními nebo rozhodujícími dějinnými událostmi všech čtyřech závodů. Současně také přináší výroční zavzpomínání klíčové osobnosti dobrovické společnosti v osobě předsedy představenstva a generálního ředitele, který odchází na zasloužený odpočinek. Připomínání kulatých výročí je v Dobrovici tradicí, není tomu jinak ani v případě 190 let. Cukrovarnický doyen, Dobrovice, si to plně zaslouží. Stalo se již tradicí, že společnost Tereos TTD při příležitosti kulatých jubileí svých závodů vydává knihu věnovanou jejich historii. Letos cukrovar v Dobrovici, nejstarší závod společnosti, slaví 190. výročí svého založení, další tři továrny – cukrovar v Českém Meziříčí a lihovary v Chrudimi a Kolíně – pak 150 let své existence. Připomíná to nyní také nová publikace, kterou na tomto místě představujeme, kniha s o něco větším formátem než ta před deseti lety, rovněž vázaná v tvrdých deskách s přebalem, v kvalitním provedení na křídovém papíru. Autor neměl při přípravě knihy lehký úkol, k výročím cukrovaru v Dobrovici či společnosti napsal v minulosti už více publikací (2001, 2006, 2011), proto bylo třeba najít takové řešení obsahu, aby se informace či fotografie opakovaly co nejméně. To se mu, myslím, podařilo naplnit. Zatímco v dříve vydaných publikacích bylo těžiště v textech, nyní získala významnější podíl obrazová část. Kniha je tak vizuálně velmi zajímavá, jistě přístupnější širšímu okruhu čtenářů. Fotografie zhotovil větší počet autorů, přispěla i muzea v Chrudimi a Kolíně spolu se Státním oblastním archivem v Praze a okresním archivem v Kolíně; samozřejmě také archiv společnosti i autora. Čtenáře tak čeká mnoho nových fotografií areálů závodů, budov, provozů a zařízení, obrázků výrobků, obalů, dokumentů apod., také i fotografie historické – až na ojedinělé výjimky se jedná o obrázky dosud nepublikované, což je třeba zvlášť vyzdvihnout. Publikaci otevírá úvod ředitele Oldřicha Reinbergra, který mj. bilancuje své působení v čele společnosti, její historii a rozvoj od roku 1989 do současnosti. Navazuje krátká kapitolka o cukrové řepě a spektru produktů, které z ní společnost Tereos TTD vyrábí. Vlastní obsah publikace je rozčleněn klasicky do čtyř kapitol – každé z továren slavících výročí svého založení je věnována jedna. Tyto kapitoly zahajují krátká úvodní sdělení ředitelů, což působí sympaticky osobně. Obsah kapitol popisuje celou historii daných závodů, více prostoru však dostává především poslední období. Větší pozornost na starší historii je logicky zaměřena u lihovaru Kolín, který se do svazku společnosti Tereos TTD přiřadil teprve v roce 2019 a o němž tímto způsobem tedy ještě žádné informace publikovány nebyly. Značce TTD tedy můžeme pogratulovat nejenom k úctyhodnému jubileu sto devadesáti let existence, ale rovněž k povedené, zajímavé publikaci. Doporučeme ji pozornosti čtenářů, zájemců o cukerní sektor a jeho historii, stejně tak i partnerů společnosti Tereos TTD a všech dalších, kteří mají o tematiku zájem. Blahoslav Marek formát 230 × 230 mm, vazba V8